約2000人，報告150+，分論壇15+，展商150+。

主辦單位：

FFC國際功能性食品大會組委會

聯(lián)合主辦：

江南大學(xué)國家功能食品工程技術(shù)研究中心

國家市場監(jiān)督管理總局功能食品質(zhì)量與安全重點實驗室

（浙江省食品藥品檢驗研究院）

協(xié)辦單位：

青島特種食品研究院

中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

青島海洋食品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新研究院

北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

南昌大學(xué)食品學(xué)院

華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院

山東省特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟

齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院

煙臺大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院

魯東大學(xué)食品工程學(xué)院

中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所

青海天佑德科技投資管理集團(tuán)有限公司

青島大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院

廣州市萊檬生物科技有限公司

廣東冠清檸生物科技有限公司

山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會

承辦單位：

西昌學(xué)院

北京金玖盛國際會展有限公司

北京味康食品科技交流中心

支持媒體：

《人民新聞網(wǎng)》《中國新聞資訊網(wǎng)》《環(huán)球新聞網(wǎng)》《食品展會大全》《昊圖食品網(wǎng)》《食品伙伴網(wǎng)》《中國食物與營養(yǎng)》《中國食品報網(wǎng)》《功能食品配料網(wǎng)》《植提橋》《35斗》《食品展會網(wǎng)》《現(xiàn)代食品科技》《食品商務(wù)網(wǎng)》《安全食報》《儀器信息網(wǎng)》《我要測網(wǎng)》 《糧油食品科技》《食研匯》《中國生物器材網(wǎng)》 《食品加工包裝在線》

地點：山東省·青島市·銀沙灘溫德姆酒店

地址：山東省青島市黃島區(qū)銀沙灘路178號

時間：2024年3月29-31日

（一）特邀報告

1、全球功能食品發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢；

2、碳水化合物與人體健康；

3、海洋功能食品與大健康產(chǎn)業(yè)；

4、未來功能食品技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新；

5、功能性食品市場監(jiān)管與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

（二）專題論壇

1、2024泰山學(xué)術(shù)論壇；

2、保健食品新規(guī)解讀；

3、特殊食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及科技創(chuàng)新；

4、功能食品營銷模式與渠道；

5、食品營養(yǎng)與健康；

6、藥食同源類功能食品開發(fā)與創(chuàng)新；

7、益生菌營養(yǎng)與科技創(chuàng)新；

8、生物活性肽營養(yǎng)與產(chǎn)品創(chuàng)新；

9、海洋資源功能性食品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展；

10、糧食類功能性食品與營養(yǎng)健康；

11、功能食品原料/配料開發(fā)與應(yīng)用；

12、生物技術(shù)與功能食品開發(fā)應(yīng)用；

13、新成果、新技術(shù)與新工藝。

（三）功能食品新成果、新產(chǎn)品、新裝備展覽展示

1、功能性食品、保健食品、特醫(yī)食品、膳食補(bǔ)充劑及原料/配料等新產(chǎn)品、新成果；

2、食品營養(yǎng)成分提取、分離、純化、安全檢測等新技術(shù)與裝備。